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茶叶中茶多酚含量的近红外光谱检测模型研究

刘辉军,  吕进,  张维刚,  陈华才

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文章导航 > 红外技术  > 2007 >  29(7): 429-432
刘辉军, 吕进, 张维刚, 陈华才. 茶叶中茶多酚含量的近红外光谱检测模型研究[J]. 红外技术, 2007, 29(7): 429-432. doi: 10.3969/j.issn.1001-8891.2007.07.014
引用本文: 刘辉军, 吕进, 张维刚, 陈华才. 茶叶中茶多酚含量的近红外光谱检测模型研究[J]. 红外技术, 2007, 29(7): 429-432. doi: 10.3969/j.issn.1001-8891.2007.07.014
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LIU Hui-jun, LU Jin, ZHANG Wei-Gang, CHEN Hua-cai. A Testing Model for Tea Polyphenol Content Based on NIR[J]. Infrared Technology , 2007, 29(7): 429-432. doi: 10.3969/j.issn.1001-8891.2007.07.014
Citation: LIU Hui-jun, LU Jin, ZHANG Wei-Gang, CHEN Hua-cai. A Testing Model for Tea Polyphenol Content Based on NIR[J]. Infrared Technology , 2007, 29(7): 429-432. doi: 10.3969/j.issn.1001-8891.2007.07.014
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茶叶中茶多酚含量的近红外光谱检测模型研究

doi: 10.3969/j.issn.1001-8891.2007.07.014

  • 中国计量学院,浙江,杭州,310018

  • 中国计量学院

基金项目: 浙江省科技计划(2006C2144)%浙江省教育厅资助项目(20050381)
详细信息

  • 中图分类号: O65.7.3

A Testing Model for Tea Polyphenol Content Based on NIR

    摘要
  • 摘要: 茶叶中茶多酚作为茶叶品质检测中五项常规检测成分之一,研究利用近红外光谱技术对茶叶中茶多酚含量进行快速无损检测具有很高的实用价值,但目前茶多酚含量的近红外检测研究对象主要集中于茶叶提取物及其制品.研究利用近红外光谱技术测定茶叶中茶多酚含量,采用非线性偏最小二乘法(NLPLS)原理,结合不同的光谱区间组合建立了最佳的茶多酚含量近红外分析模型,相关系数为0.967,均方根误差为2.001%,模型具很高的精度.
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